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Apfelkuchen-Wettbewerb 2018

 

Nach dem großen Erfolg des Käsekuchenwettbewerbs vor zwei Jahren im Rahmen der 200-Jahr-Feier des Landkreises Saarlouis hat Landrat Patrik Lauer eine Neuauflage für alle Backbegeisterten des Landkreises Saarlouis gestartet. Damit der Wettbewerb nicht langweilig wird, soll es dieses Mal, passend zur Herbstzeit, ein Apfelkuchenwettbewerb werden, bei dem in allen Gemeinden die beste Apfelkuchen-Bäckerin oder aber Bäcker gesucht wird. Der Gewinner wird dann im großen Finale gegen die Hobbybäcker der anderen Gemeinden antreten. 

 

Der Wettbewerb der Kreisstadt Saarlouis findet statt am Freitag, den 21. September 2018 anlässlich der Herbsttage der Firma Reiter - Die Blüten- & Gartengestalter – in der Donatusstraße 24 in Roden. Die Kuchen müssen dort bis 15.30 Uhr abgegeben werden. Anschließend findet die Verkostung durch eine fachkundige Jury statt. Der Sieger des Vorentscheids der Stadt Saarlouis wird dann gegen 17.30 Uhr verkündet. OB Peter Demmer wird der Siegerin oder dem Sieger persönlich gratulieren.

Die Durchführung des Wettbewerbs obliegt dem OIV Roden, der außerdem für die drei besten Apfelkuchen Preise auslobt.

 

Die Krönung der Apfelkuchen-Königin bzw. des Apfelkuchen-Königs des Landkreises Saarlouis wird dann im Mai 2019 im Rahmen des Kreisfestes erfolgen.

 

Teilnahmeberechtigt sind nur Einwohner der Stadt Saarlouis. Selbstverständlich muss der Kuchen von den Teilnehmern persönlich gebacken werden. 

Der Apfelkuchen wird geschmacklich wie auch optisch von der Jury bewertet. Hauptsächlich steht allerdings der Geschmack im Vordergrund. Es ist Apfelzeit – es bietet sich daher an,  Äpfel aus der Region, die zu dieser Zeit wunderbar reif sind, zu verbacken. Die Kuchen werden „blind“ verkostet, d.h. die Prüfer wissen nicht, welcher Kuchen von welchem Teilnehmer stammt. 

 

 

Teilnahmeregeln:

 

  • Der Kuchendurchmesser sollte zwischen 25 und 30 cm liegen.
  • Es sind nur Mürbe- oder Hefeteig als Boden erlaubt.
  • Nur gebackene Apfelkuchen werden bewertet.
  • Der Kuchen darf nicht verziert werden.
  • Eine Liste der Inhaltsstoffe muss mit dem Kuchen abgegeben werden.

 

Anmeldungen zum Apfelkuchen-Wettbewerb werden bis zum 14. September 2018 erbeten. Telefonisch bei Petra Molitor, Tel. 06831/443-242 oder per E-Mail an apfelkuchen@saarlouis.de,  oder bei Frau Lydia Mittermüller Tel. 06831/81591 oder per E-Mail Lydia030743@kabelmail.de

 

Übrigens:

 

Die Rezepte des Käsekuchenwettbewerbs sind in einer hübschen Broschüre veröffentlicht, die gegen eine kleine Schutzgebühr in der Tourist-Information Saarlouis am Großen Markt 8 zu bekommen ist.

 

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